台湾でパイナップルケーキ作り体験！

台湾のお土産といえばパイナップルケーキ（鳳梨酥　Fènglí sū）が代表的ですが、何と台湾で手作りできます！学校の課外授業で参加したところ、想像以上に楽しかったのでご紹介します。

中国語を勉強中の方はパイナップルケーキ作りと同時に、お菓子作りで使用する中国語を学ぶこともできますよ〜〜！

１. どこで作れるの？

向かったのは台湾の老舗菓子店「郭元益（Guōyuányì　グォユェンイー）」

• ∙場所：MRT捷運「士林」駅1番出口より徒歩約5分（台北車駅から30分）
• ∙金額：350元（約1254円）2020年5月時点（※1人50元の商品割引チケット、茶菓子付）
• ∙所用時間：2時間ほど
• ∙日本語可

２. パイナップルケーキの作り方

• ① バターの塊をヘラでこねこね
• ② 卵を加えてまぜまぜ
• ③ 粉（砂糖と小麦粉が混ざったような）を入れてまぜまぜ
• ④ 生地を均一に伸ばし、個数分にカット
• ⑤ パイナップルケーキの餡を、餃子を包むような手付きで包む
• ⑥ 手のひらで押し型にはめていく
• ⑦ ヘラを使って表面に好きな模様を書く

  

• ⑧ 焼き上がったパイナップルケーキを売り物のように包めば、、、なんて簡単！自分で作ったとは思えないパイナップルケーキの出来上がりです！（1番上の写真が私が作ったパイナップルケーキです）

３. 更に、、、！

焼き上がりを待つ間に、、、

1. 併設されたお菓子博物館を見学
2. 伝統衣装を身につけての撮影
3. 可愛くセットされたお茶菓子

パイナップルケーキ作り以外も楽しめます～！

また、併設されたお土産売り場で使用できる50元割引チケットで、郭元益さんの商品を購入できます！本当に内容が盛りだくさんで、外国人のクラスメイトとも楽しむことができました〜〜〜！

まとめ

日本語が話せるスタッフさんがいるので、中国語ができない方も心配無用です！

作ったパイナップルケーキを友人にプレゼントしたところ、購入したパイナップルケーキと変わりないお味と言ってもらえました！

楽しい思い出もできて大満足！台湾でパイナップルケーキを作って、思い出と共に友人やご家族にお土産を持ち帰ってくださいね！